[pic=121_1246465064.jpg] Rock Werchter en Velt vzw slaan opnieuw de handen in elkaar: de ecosmos® ook dit jaar op de festivalweide van Rock Werchter. Events catering Bevers biedt twee maal zoveel broodjes ecosmos dan vorig jaar en brengt het aantal op 1.000. Als het weer meezit, dan kan dat aantal nog hoger worden. Door in te grijpen in de catering van Rock Werchter kan veel milieuwinst worden gemaakt.Alle voorziene 500 ecosmos-broodjes waren in 2008 voor het einde van het festival op. De verdubbeling van het aantal biologische broodjes past in een algemene verduurzaming van het evenement. Rock Werchter liet in 2008 immers haar ecologische voetafdruk berekenen. Door in te grijpen in de catering kan veel milieuwinst worden gemaakt. Dat is niet alleen te verwezenlijken door minder afval te produceren, ook met een juiste keuze van de ingrediënten zal de ecologische voetafdruk (EV) verkleinen. Biologische producten zorgen voor een winst van 20% op de EV. Nog grotere winst als je daarbij kiest je voor seizoensgebonden en streekgebonden producten.De ecosmos® die op Rock Werchter verkocht wordt bevat alleen biologische ingrediënten. De kaas bijvoorbeeld is afkomstig van Biomelk Vlaanderen cvba . Dat is een coöperatie van 24 biologische melkveehouders uit Vlaanderen en Wallonië. Dat de ecosmos® opnieuw en in een groter aantal wordt aangeboden, is een belangrijk signaal. Velt en Bioforum kijken alvast uit naar het engagement dat de organisatoren volgend jaar zullen opnemen. Op termijn acht Bevers het immers niet onwaarschijnlijk dat de ecosmos® ook op andere festivals wordt aangeboden. De ecosmos® is gedurende het hele festival te koop in de Healthy Corner en herkenbaar aan de wikkel.Meer info over de ecosmos® vind je op www.ecosmos.be
